Περιγραφή
Με την έξτρα προσθήκη του χαλκού, ενεργοποιούνται ορισμένα ένζυμα στα φυτά εμπλεκόμενα στη σύνθεση της λιγνίνης καθώς είναι απαραίτητος σε πολλά συστήματα ενζύμων. Απαιτείται επίσης στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης, είναι απαραίτητος για την αναπνοή των φυτών και βοηθά στο φυτικό μεταβολισμό των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών. Ο χαλκός χρησιμεύει επίσης για την ενίσχυση της γεύσης και του χρώματος στα λαχανικά και του χρώματος στα άνθη.
